Необходимые ингредиенты:
- 200 г варенья LADA из черники
- ¼ чайных ложек острых специй по желанию и вкусу
- сок половинки выжатого апельсина с мякотью
- 3 столовые ложки горчицы
- соль и перец по вкусу
- 700 г свининного каре
- 50 мл масла
Подготовка:
Мясо посолить, поперчить и смазать одной столовой ложкой горчицы. Выложить мясо в кастрюлю и полить маслом.
Накрыть мясо алюминиевой фольгой и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
Для соуса – в миске смешать специи, апельсиновый сок, две столовые ложки горчицы и черничный джем LADA. Добавить соль и перец по вкусу.
Жаркое из свинного каре нарезать тонкими ломтиками и подавать с горчичным соусом с черничным джемом LADA.
Ваша LADA желает вам приятного аппетита!