Potrebni sastojci:

• 200 g brašna (tip 400, meko)
• 2 jajeta
• 1 dl ulja
• 3 dl mleka i malo mlake vode
• kašičica soli i šećera

Priprema:

U dublju plastičnu posudu sipati brašno i dodati jaja i oko 2 dl mleka. Umutiti smesu.

Testo treba da bude gusto i glatko, bez grudvica.

Zatim dodati još mleka, pa malo mlake vode i tako dok se ne dobije testo koje liči na čorbu.
U umućeno testo dodati oko 1 dl ulja i dobro promešati.

Palačinke peći u zagrejanom teflonskom tiganju koji nema potrebe dodatno podmazivati.

Čim se ispeče jedna strana palačinke, okrenuti je na drugu stranu i peći isto koliko i prvu (otprilike oko 1 minut).
Gotove palačinke filovati omiljenim LADA diet džemom.